Tueddiadau Bwyd a Diod 2018
Mae Llywodraeth Cymru yn buddsoddi mewn dadansoddi, er mwyn deall y farchnad adwerthu, i weld cyfleoedd i ddatblygu yn y dyfodol ac i roi gwaelodlin o ddata’r farchnad i gwmnïau bwyd a diod yng Nghymru.
Rydym wedi prynu data Kantar Worldpanel ers 2015; a bellach wedi dechrau prynu Globaldata; ac eleni rydym wedi prynu data sy'n cynnwys:
- Perfformiad categorïau mewn dros 300 o sectorau Bwyd a Diod
- Adolygiad o'r Farchnad y Tu Allan i'r Cartref - Prydain o gymhau â Chymru
- Adolygiad o gategori gwerthiant Prydain o gymharu â Chymru
Globaldata: Dyma wasanaeth data sylfaen a chofnodi bwyd bydeang, mae'r data yn ddefnyddiol i unrhyw gwmni sy'n bwriadu allforio:
- Mynediad i 50 o wledydd a rhan fwyaf o ddata y categori.
- Mynediad i ddata trwy wneud cais drwy unrhyw un o'r clystyrau/canolfannau technoleg bwyd.
Cadwch y Dyddiad: Trosglwyddo Gwybodaeth Protein Gwyrdd
Nod y digwyddiad hwn yw trafod materion allweddol sy'n ymwneud â ffynonellau protein, gyda mewnwelediadau gwerthfawr i agweddau defnyddwyr ac i archwilio rhai o'r proteinau arall sydd ar gael yn cynnwys chwyn môr ac algâu.
Cliciwch yma am fwy o wybodaeth
Mae’r data categorïau sylfaen ar gael trwy unrhyw un o Glystyrau Llywodraeth Cymru a chanolfannau technoleg bwyd :
Cysylltiadau’r rhaglen glystyrau:
- Clwstwr Datblygu Diodydd: bwyd-food@levercliff.co.uk
- Clwstwr Allforio: Bwyd-Food@Bic-innovation.com
- Clwstwr Bwyd Môr Cymreig: caroline.dawson@menterabusnes.co.uk
- Clwstwr Bwydydd Da Cymru: foodanddrinkwales@menterabusnes.co.uk
- Clwstwr Busnesau Effaith Uchel: msutherland@cardiffmet.ac.uk
- Clwstwr NutriWales (Maeth Cymru): bwyd-food@bic-innovation.com
- Canolfannau Technoleg Bwyd
- Prifysgol Metropolitan Caerdydd: msutherland@cardiffmet.ac.uk
- Canolfan Bwyd Cymru, Horeb: Natalie.fulstow@ceredigion.gov.uk
- Canolfan Bwyd Cymru, Llangefni: cowley1p@gllm.ac.uk
Cyflwyniad gan Kantar 2018
Teitl |
Awdur |
Disgrifiad Byr |
Cyflwyniad |
Ein Cenedl y Tu Allan i'r Cartref |
Chris Hayward |
Data ar brynu bwyd a diod gan y defnyddiwr pan y tu allan i'r cartref |
Tu Allan i'r Cartref Chwefror 2018 (Saesneg yn unig) |
Data yr is-sector yng Nghymru |
Kantar |
Dadansoddiad Kantar o'r prif is-sectorau bwyd a diod yng Nghymru |
Manwerthu Kantar Dec DEFRA Chwefror 2018 (Saesneg yn unig) |
Cyflwyniadau gan Kantar yn Blas Cymru 23ain o Fawrth 2017
Teitl |
Awdur |
Disgrifiad Byr |
Cyflwyniad |
Ein Cenedl y Tu Allan i'r Cartref |
Chris Hayward |
Data ar brynu bwyd a diod gan y defnyddiwr pan y tu allan i'r cartref |
Ein Cenedl y Tu Allan i'r Cartref - Cymru (Saesneg yn unig) |
Ennill yn maes Manwerthu |
Fraser McKevitt |
Data ar berfformiad o ran prynu bwyd a diod yn sector manwerthu |
Ennill yn maes Manwerthu - Blas ar Gymru (Saesneg yn unig) |
Ymddygiad o ran Defnyddio |
Giles Quick |
Trosolwg o ymddygiadau defnyddwyr sy'n gysylltiedig â phrynu bwyd a diod - Cymru o gymharu â gweddill y DU |
Ymddygiad o ran Defnyddio (Saesneg yn unig) |
Data yr is-sector yng Nghymru |
Kantar |
Dadansoddiad Kantar o'r prif is-sectorau bwyd a diod yng Nghymru |
Sleidiau categori DEFRA Cymru DU - Chwefror 2017 (Saesneg yn unig) |
Cipolwg
Cipolwg byr yn cyflwyno tueddiadau defnyddwyr Kantar, byr a chryno yn cynnwys sawl thema - data yn cymharu perfformaid Cymru yn erbyn DU.
2018
Kantar Worldpanel - Cip ar ddiwydiant - Adolygu/Review 2017
Kantar Worldpanel - Cip ar ddiwydiant - Nadolig/Christmas 2017
2017
