Cosyn yn Yr Hen Eglwys - Sefydlu llaethdy caws

Ar hyn o bryd, mae Cosyn Cymru yn gwneud iogwrt a chaws llaeth defaid gwerth uchel sydd wedi ennill llu o wobrau yn y Ganolfan Technoleg Bwyd (FTC) yn Llangefni.

Bydd y prosiect yn cynyddu cynhyrchiant a gwerthiant trwy sefydlu llaethdy effeithlon o ran ynni gyda chyfarpar arbenigol a storfa gaws led-danddaearol ar Fferm Moelyci, Dyffryn Ogwen. Yn ogystal, bydd cyfleusterau i ymwelwyr wylio a chyrsiau gwneud caws.

Mae'r prosiect ehangach yn cynnwys datblygu cyflenwad lleol a chynaliadwy o laeth defaid – gan ddefnyddio'r porfeydd sy'n llawn rhywogaethau ym Moelyci yn y pen draw. 
 

Manylion y prosiect

Swm cyllido:
£128,266
Ffynhonnell cyllid:
Cynllun Buddsoddi mewn Busnesau Bwyd
Ardal:
Gwynedd
Cwblhau:
Managing dairy ewes to produce a better outcome for cheese production

Cyswllt:

Enw:
Caroline Rimes

Project Area Contacts:

Need to find a local access group or lead body for an area?

Please have a look at our project contact map.

Find area contacts