BlasCymru/TasteWales bydd y digwyddiad a chynhadledd masnach bwyd a diod mwyaf erioed yng Nghymru. Fe’i drefnir gan gangen Bwyd a Diod Cymru, Llywodraeth Cymru gan ddwyn ynghyd cynhyrchwyr, prynwyr a phobl proffesiynol y diwydiant bwyd yn y Celtic Manor, cartref Cwpan Ryder 2010.