Mae Hufen Iâ Llaeth Moethus Mario wedi ennill Gwobr Fforc Aur o Gymru Great Taste 2025 am ei Sorbed Cyrens Duon a Casis, un o'r gwobrau uchaf ym myd bwyd da. Cyhoeddwyd y wobr yn seremoni Fforc Aur Great Taste a gynhaliwyd yn ddiweddar.
Wedi'i ganmol am ei broffil ffrwythau bywiog a'i wead melfedaidd, dewiswyd y sorbed buddugol o dros 14,000 o geisiadau a gyflwynwyd i Wobrau Great Taste, cynllun achredu bwyd a diod mwyaf a mwyaf dibynadwy'r byd.
Wedi'i feirniadu gan banel o fwy na 500 o arbenigwyr, gan gynnwys cogyddion, prynwyr, awduron bwyd a manwerthwyr, enillodd y sorbed sgôr 3 seren nodedig yn gyntaf cyn cael ei enwi'n gynnyrch gorau Cymru. Gyda'i gymysgedd beiddgar o flasau ffrwythau cyfoethog, mae Sorbed Cyrens Duon a Casis Mario yn cynnig tro adfywiol ar sorbed clasurol.
Wedi'i drefnu gan Urdd y Bwyd Da, mae Gwobrau Great Taste yn cael eu hystyried yn eang fel y meincnod ar gyfer rhagoriaeth yn y sector bwyd a diod arbenigol. Eleni, derbyniodd Hufen Iâ Llaeth Moethus Mario nifer o wobrau - 3 seren am eu Sorbed Cyrens Duon a Cassis, yn ogystal â 3 seren am eu Hufen Iâ Hufen Tolch, 2 seren am eu Hufen Iâ Mafon Rhesog Hufen Tolch a 2 seren am eu Hufen Iâ Olew Olewydd, Mêl a Halen Craig.
Wedi'i sefydlu gan Mario Dallavalle, gwneuthurwr hufen iâ trydedd cenhedlaeth, mae Hufen Iâ Llaeth Moethus Mario yn cyfuno treftadaeth Eidalaidd â'r cynhwysion Cymreig gorau. Gyda dros 40 mlynedd o brofiad, mae'r busnes teuluol yn enwog am gynhyrchu hufen iâ, sorbedau, a phwdinau moethus gan ddefnyddio llaeth o laethdy arobryn yn Sir Gaerfyrddin a hufen dwbl Cymreig.
Wedi'i leoli ym Mharc Bwyd Cross Hands, mae'r cwmni'n cyflenwi ystod eang o gleientiaid - o westai a bwytai pum seren i archfarchnadoedd mawr a manwerthwyr annibynnol. Mae eu detholiad o gynhyrchion yn cynnwys dros 40 o flasau, gan gynnwys opsiynau di-laeth a fegan, pob un wedi'i grefftio gydag ymrwymiad i ansawdd ac arloesedd.
Wedi'i wreiddio yn nhraddodiad Cymru, mae Mario's yn adnabyddus am ei bwdinau moethus wedi’u rhewi a wneir gan ddefnyddio cynhwysion lleol a dulliau cenedliadol. O sorbedau wedi'u trwytho ag alcohol i opsiynau di-laeth, mae'r brand yn arddangos y gorau o gynnyrch Cymru ym mhob sgŵp.
Wrth wneud sylwadau ar eu llwyddiannau dywedodd Mario Dallavalle,
“Rydyn ni wrth ein bodd yn derbyn y Fforc Aur o Gymru. Mae ein Sorbed Cyrens Duon a Casis yn flas rydyn ni’n hynod falch ohono - mae'n feiddgar, yn adfywiol ac wedi'i wneud gyda gofal go iawn. Mae'r gydnabyddiaeth hon yn dyst i angerdd ac ymroddiad ein tîm cyfan, ac i'r cynhwysion lleol rhagorol rydyn ni’n freintiedig i'w cael.
“Rydyn ni hefyd yn hynod falch bod ein Hufen Iâ Hufen Tolch wedi ennill sgôr 3 seren, a bod ein Hufen Iâ Mafon Rhesog Hufen Tolch ac Olew Olewydd, Mêl a Halen Craig wedi derbyn 2 seren. Mae'r gwobrau hyn yn adlewyrchu ehangder ein hamrywiaeth a'n hymrwymiad i greu pwdinau eithriadol wedi’u rhewi. Mae cael ein cydnabod am gynhyrchion niferus yn anrhydedd go iawn.”
Dywedodd Huw Irranca-Davies AS, y Dirprwy Brif Weinidog ac Ysgrifennydd y Cabinet dros Newid Hinsawdd a Materion Gwledig,
“Mae’r wobr hon yn enghraifft berffaith o’r rhagoriaeth a’r creadigrwydd sy’n diffinio bwyd a diod Cymru. Mae Hufen Iâ Llaeth Moethus Mario wedi dangos sut y gall traddodiad ac arloesedd ddod at ei gilydd i greu rhywbeth gwirioneddol eithriadol. Rwy’n eu llongyfarch ar y gydnabyddiaeth haeddiannol hon.
“Mae gweld cymaint o gynhyrchwyr Cymru yn cael eu dathlu eleni hefyd yn ysbrydoledig – prawf o’r angerdd a’r gwydnwch sy’n gyrru ein sector ymlaen.”
Daw buddugoliaeth Mario fel rhan o flwyddyn a dorrodd record i gynhyrchwyr Cymru yng Ngwobrau Great Taste. At ei gilydd, cydnabuwyd 146 o gynhyrchion o Gymru, gan gynnwys 8 cynnyrch a enillodd y sgôr fawreddog 3 seren, 40 cynnyrch yn derbyn 2 seren, a 98 cynnyrch yn derbyn 1 seren.
Mae’r canlyniadau hyn yn tynnu sylw at yr ansawdd, yr amrywiaeth a’r arloesedd eithriadol ar hyd a lled sector bwyd a diod Cymru—o gawsiau crefftus a seidr crefft i gigoedd a nwyddau moethus wedi’u pobi. Mae’r perfformiad cryf yn atgyfnerthu enw da Cymru fel grym ar gyfer blas a chrefftwaith ar y llwyfan byd-eang.
Gallwch weld y rhestr lawn o enillwyr Gwobr Great Taste eleni yn www.greattasteawards.co.uk
I gael gwybod mwy am Hufen Iâ Mario ewch i https://www.mariosicecream.com/