Poeni am arian parod fu’r prif bryder i’r mwyafrif o fusnesau b bwyd neu ddiod yn ystod y misoedd diwethaf, ac am reswm da. Mae’r “Cash is king” yn ymadrodd sy’n wir pan mai prif achos methiant busnes fel arfer yw diffffyg arian parod. Mae rheoli arian parod a hylifedd yn mynd i fod yn rhagofyniad i fusnesau bwyd a diod symud o oroesi, adfywio drwodd i ffffynu.