Mae’r gynhadledd hon yn dilyn y Gynhadledd Buddsoddi mewn Sgiliau yng Nghaerdydd ble wnaeth cwmnïau bwyd a diod, darparwyr hy orddiant a rhanddeiliaid eraill gyfrannu at y ddadl sgiliau, gan amlinellu syniadau ar gyfer strategaeth sgiliau i’r dyfodol ar gyfer y sector.