Astudiaethau Achos

Cymrwch olwg ar ddigwyddiad cyntaf BlasCymru/TasteWales a wnaeth arddangos bwyd a diod o Gymru i’r byd.

Bu Illtud Dunsford a’i deulu yn magu, halltu ac awyr sychu cigoedd ar eu fferm yng Nghwm Gwendraeth ers canrifoedd ac maent yn cynhyrchudewis arbennig o selsig porc traddodiadol a chig moch awyrsych wedi’i halltu â llaw.

Mae Llywodraeth Cymru wedi sefydlu tri grŵp clwstwr o fewn y sector Bwyd a Diod yng Nghymru, Clwstwr Bwydydd Da, Maeth, a Bwyd Môr.

Gyda chymorth Llywodraeth Cymru, mae Clams Cakes, sefydlwyd dros 30 mlynedd yn ôl, wedi tyfu’n sylweddol dros y 5 mlynedd diweddaf.

Mae Fruitapeel Juice Limited wedi sefydlu siop un stop ar gyfer ffrwythau a sudd llysiau a smwddis ar ei safle gweithgynhyrchu yn Ne Cymru.

Mae Bragdy Mws Piws, a sefydlwyd yn 2005, yn ficro-fragdy 40 baril arobryn ym Mhorthmadog.

Mae Calbee yn un o’r prif gynhyrchwyr byrbrydau yn Siapan ac fe’i sefydlwyd yn 1949.

Mae Dawn Meats yn cynhyrchu dewis eang o gynnrych ar gyfer marchnadoedd manwerthu a gwasanaeth bwyd.

Gyda chymorth Llywodraeth Cymru, mae Cwmni Dairy Partners Cymru Wales wedi medru ychwanegu gwerth ychwanegol i’w cynnyrch.

Cafodd Puffin Produce ei ffurfio nôl yn 1995 a chyn hyn roedd e’n cael ei adnabod fel Pembrokeshire Potato Marketing Group.