Dathlwyd rhai o gynhyrchwyr bwyd a diod mwyaf arloesol a chreadigol Cymru yng Ngwobrau Bwyd a Diod cyntaf Cymru, a gynhaliwyd yng Nghaerdydd ar 13 Mai 2022.
O gwmnïau sefydledig sydd wedi dod yn enwau cyfarwydd i gwmnïau bach newydd, sefydlwyd y gwobrau busnes i ddathlu ac arddangos y cynhyrchwyr bwyd a diod gorau yng Nghymru, beth bynnag fo'u maint.
Cafodd y rhai a gyrhaeddodd y rownd derfynol eu cymeradwyo am eu syniadau newydd a chyffrous, eu twf a'u gwydnwch, mewn cinio gala a seremoni wobrwyo yng Ngwesty Mercure. Roedd busnesau wedi cyrraedd y rhestr fer mewn amrywiaeth o gategorïau, i adlewyrchu natur amrywiol sector sy'n allweddol yn economi Cymru ac sydd wedi ennill enw da am ragoriaeth yn fyd-eang.
Daeth y busnesau buddugol o bob rhan o Gymru gan amrywio o fwyd môr a gyrchwyd yn gynaliadwy i jel egni fegan.
Cadeiriwyd y panel beirniadu gan Robin Jones, Rheolwr-gyfarwyddwr Village Bakery, y cwmni llwyddiannus o Wrecsam. Dywedodd:
"Roedd y broses feirniadu'n anodd iawn gan fod y safon a welwyd ym mhob categori yn gwbl eithriadol – ac roedd yn anodd llunio rhestr fer gan fod cynifer o gynigion wedi dod i law.
Cefais fy mhlesio'n fawr gan angerdd y cynhyrchwyr a'u harloesedd ynghyd â'u gwydnwch a'u dyfeisgarwch dros yr ychydig flynyddoedd diwethaf. Hoffwn longyfarch pob un ohonynt – maent yn credyd iddyn nhw eu hunain ac i Gymru.”
Cefnogwyd Gwobrau Bwyd a Diod Cymru gan y prif noddwr, Bwydydd Castell Howell, un o brif gyfanwerthwyr bwyd annibynnol y DU.
Dywedodd Kathryn Jones o gwmni Castell Howell:
"Mae ein sector bwyd yng Nghymru yn gwneud cyfraniad pwysig i'n cyfansoddiad economaidd a chymdeithasol; felly, roedd yn naturiol ein bod yn cefnogi digwyddiad sy'n cydnabod busnesau sydd wedi rhagori dros y blynyddoedd diwethaf, yn enwedig yn ystod pandemig Covid ac wedi hynny"
Lansiwyd Gwobrau Bwyd a Diod cyntaf Cymru yn gynharach eleni gan y sylfaenwyr, Liz Brookes, Cyfarwyddwr Grapevine Event Management a'r darlledwr, Sian Lloyd. Cawsant eu noddi gan: Castell Howell, Hyfforddiant Cambrian, Cymdeithas Goginio Cymru, Cywain, Business News Wales, yr Adran Fasnach Ryngwladol, Arloesi Bwyd Cymru, HSBC, Hugh James, Hybu Cig Cymru, Menter Môn, Stills, Village Bakery, Bwrdd Diwydiant Bwyd a Diod Cymru.
Dywedodd Liz Brookes "Roedd yn anhygoel gweld pawb yn dod ynghyd i ddathlu ar ôl dwy flynedd heriol iawn. Mae gan Gymru lu o gynhyrchwyr bwyd a diod angerddol a hoffwn longyfarch pob un ohonynt am eu cyflawniadau".
Dywedodd Sian Lloyd "Rwyf wedi cefnogi bwyd a diod o Gymru erioed, ac mae wedi bod yn ddifyr dysgu mwy am y sector hynod greadigol a hanfodol hwn. Gwelwyd cynigion gan fusnesau o bob cwr o Gymru ac roedd yr angerdd am eu cynhyrchion yn amlwg iawn. Mae llawer o'r straeon y tu ôl i'r busnesau hyn yn ysbrydoledig, a gan fod cynifer o gynigion o safon uchel, rwy'n falch mai cyflwyno'r seremoni oedd fy nhasg i yn hytrach na beirniadu'r gwobrau! Llongyfarchiadau i bawb.”
Enillwyr Gwobrau Bwyd a Diod Cymru 2022 yw:
Busnes Newydd y Flwyddyn Bwyd a Diod Cymru - Do Goodly Foods
Gwobr Gymunedol Leol Bwyd a Diod Cymru - Tiny Rebel
Gwobr Gwydnwch Covid-19 Bwyd a Diod Cymru - In the Welsh Wind Distillery
Entrepreneur y Flwyddyn Bwyd a Diod Cymru - Danny Curtis, Lobster & Môr
Gwobr Seren y Dyfodol Bwyd a Diod Cymru - Charlotte Clark, Pembrokeshire Gin Company
Cynhyrchwr y Flwyddyn Bwyd a Diod Cymru - Coaltown
Allforiwr y Flwyddyn Bwyd a Diod Cymru - The Lobster Pot
Cynhyrchwr y Flwyddyn Bwyd a Diod Cymru - Llaeth y Llan - Village Dairy
Gwobr Arloesedd Bwyd a Diod Cymru - Vala Energy
Prentis y Flwyddyn Bwyd a Diod Cymru - Ben Roberts - M. E. Evans Ltd
Busnes Artisan y Flwyddyn Bwyd a Diod Cymru - Caws Teifi
Busnes Sydd Wrthi'n Tyfu Bwyd a Diod Cymru - Hilltop Honey
Busnes Cynaliadwy y Flwyddyn Bwyd a Diod Cymru - Cwmni Jin Gŵyr
Canmoliaeth Uchel
Busnes Newydd y Flwyddyn - Old Farmhouse Brewery Ltd.
Gwobr Gymunedol Leol - MamGu Welshcakes
Gwobr Gwydnwch Covid-19 - Bang on Brewery
Entrepreneur y Flwyddyn - Michael Beynon, Coalpit Welsh Cakes
Gwobr Seren y Dyfodol - Lauren Price, Kepak
Allforiwr y Flwyddyn - AU Vodka
Cynhyrchwr Bwyd y Flwyddyn - The Authentic Curry Company
Prentis y Flwyddyn - Joseph Hembrough, Cwmni Bwyd Môr Menai
Busnes Artisan y Flwyddyn - Pembrokeshire Chilli Farm
Busnes Sydd Wrthi'n Tyfu - Lilo's Pasta
Gwobr Gwerthoedd Cynaliadwy - Pembrokeshire Lamb
Cynhyrchwr Diodydd y Flwyddyn - Cotteswold Dairy
Arloeswr y Flwyddyn - Daffodil Foods
Hyrwyddwr y Flwyddyn Bwyd a Diod Cymru - Colin Gray, Capital Cuisine
Gwobr Cyflawniad Oes - Brian Jones MBE, Castell Howell
Ceir rhagor o fanylion am Wobrau Bwyd a Diod Cymru, a fydd yn dychwelyd yn 2023, ar y wefan https://foodanddrinkawards.wales/