Newyddion

Mae cwmnïau bwyd a diod o Gymru ar fin creu tipyn o argraff yn Gulfood, un o arddangosfeydd bwyd a diod mwyaf y byd, a gynhelir yn Dubai yn ddiweddarach y mis hwn. Mae Gulfood 2025 yn ddigwyddiad pum diwrnod a gynhelir rhwng 17 a 21 Chwefror 2025 yng Nghanolfan Masnach y Byd Dubai. Disgwylir iddo groesawu 5,500+ o arddangoswyr o dros 190 o wledydd, gan ddatgelu cyfleoedd busnes newydd, cyfarfod â chyflenwyr, blasu cynhyrchion...

Bydd nodi, deall a lliniaru risgiau yn ganolog i gynhadledd ar gyfer cynhyrchwyr bwyd a diod yng Nghymru. Bydd y gynhadledd, a gynhelir gan Raglen Twf Bwyd a Diod Cymru, yn cael ei chynnal ar 6 Chwefror yn Amgueddfa Genedlaethol y Glannau, Abertawe. Dywedodd y Dirprwy Brif Weinidog ac Ysgrifennydd y Cabinet dros Newid Hinsawdd a Materion Gwledig, Huw Irranca-Davies, "Mae Cymru yn cynhyrchu rhai o'r bwydydd gorau yn y byd, ac mae ein cynhyrchwyr...

Cynigiodd rhaglen Sgiliau Bwyd a Diod Cymru gyfle i ddisgyblion o dair ysgol yn ne Cymru brofi’r grefft o goginio ym Mhencampwriaeth Goginio Ryngwladol Cymru 2025. Cafodd y gystadleuaeth hon ei chynnal yng Nghanolfan Gynadledda Ryngwladol Cymru (ICC) yng Nghasnewydd. Cafodd y myfyrwyr gyfle i brofi bwrlwm Pencampwriaeth Goginio Ryngwladol Cymru wrth i’r cystadleuwyr ymgiprys yn y gystadleuaeth fawr hon a ddaw â chogyddion artisan, cigyddion artisan a staff blaen tŷ ynghyd am dridiau o...

Mae un o brif gynhyrchwyr gwin Cymru, White Castle Vineyard, wedi dadorchuddio pennod newydd yn ei hanes. Am y tro cyntaf mae'r winllan wedi cynaeafu a phrosesu ei grawnwin ar y safle mewn gwindy sydd newydd ei sefydlu gan ddefnyddio offer o'r radd flaenaf, gan fraenaru’r tir ar gyfer dyfodol o gynhyrchu mwy o win yng Nghymru. Mae’r datblygiad cyffrous hwn yn benllanw blynyddoedd o gynllunio a buddsoddi yn y dechnoleg ddiweddaraf, gyda’r nod o...

Nod Patisserie Artisan o Gwmbrân yw dathlu ei ben-blwydd yn 20 oed trwy roi ystod o arferion pobi cynaliadwy ar waith ar eu taith i ddyfodol carbon isel. Mae cynaliadwyedd yn brif flaenoriaeth i Sian ac Ian Hindle a sefydlodd La Creme Patisserie yn 2005. Nawr, gyda phlant y ddau yn dal swyddi allweddol o fewn y cwmni, mae’r busnes teuluol wedi ymrwymo i gymryd camau i leihau allyriadau carbon eu cwmni, gyda’r nod o...

Caiff Gwobrau Bwyd a Diod Cymru eu cynnal eto yn 2025 ac rydym yn barod i dderbyn cofrestriadau ac enwebiadau. Bob blwyddyn, mae'r gwobrau cenedlaethol hyn yn cydnabod ac yn anrhydeddu'r cyfraniadau a'r cyflawniadau eithriadol yn y diwydiant Bwyd a Diod yng Nghymru. Wrth i ni baratoi ar gyfer ein pedwaredd flwyddyn, rydym yn edrych ymlaen unwaith eto at hyrwyddo llwyddiant cynhyrchwyr bwyd a diod, boed yn fach neu'n fawr, o bob cwr o Gymru...

Mae dros 165 o ysgolion cynradd ledled Cymru wedi bod yn mwynhau Pecyn Syniadau Gweithgareddau Ysgol newydd a grëwyd gan Sgiliau Bwyd a Diod Cymru | Food & Drink Skills Wales, rhaglen a ariennir gan Lywodraeth Cymru. Lansiwyd y pecyn, sy'n annog disgyblion i ystyried ffactorau amgylcheddol sy'n effeithio ar ein cadwyni bwyd, fel rhan o Wythnos Hinsawdd Cymru (11 - 15 Tachwedd). Canolbwyntiodd Wythnos Hinsawdd Cymru eleni ar y thema "addasu" yng nghyd-destun newid...

Mae Llywodraeth Cymru yn gwahodd cwmnïau bwyd a diod o bob rhan o Gymru i gofrestru eu diddordeb ar gyfer digwyddiad broceriaeth “cwrdd â’r prynwr” Blas Cymru / Taste Wales 2025 y flwyddyn nesaf, a gynhelir yn ICC Cymru yng Nghasnewydd. Wedi'i lansio gyntaf yn 2017 a'i gynnal bob dwy flynedd ers hynny, mae wedi dod yn ddigwyddiad nodedig ar gyfer y diwydiant bwyd a diod, gan ddod â chynhyrchwyr, cyflenwyr, prynwyr a gweithwyr proffesiynol...

Yn ddiweddar, fe wnaeth Sgiliau Bwyd a Diod Cymru | Food & Drink Skills Wales alw ar lysgenhadon y diwydiant bwyd a diod i ffurfio Grŵp Arbenigol penodol i nodi bylchau o ran sgiliau a chyfleoedd yn y diwydiant. Prif nod y Grŵp Arbenigol oedd nodi'r bylchau o ran sgiliau hanfodol yn y diwydiant gweithgynhyrchu bwyd a diod yng Nghymru. Defnyddiwyd gwybodaeth ddigyffelyb y grŵp i ddeall a chrynhoi'r hyn sy’n achosi’r bylchau mewn gwahanol...

Mae busnes lletygarwch annibynnol sy’n tyfu, ac sydd wedi’i leoli yn ne-ddwyrain Cymru, yn elwa ar ôl llwyddo i gyflwyno detholiad o fwyd a diod Cymreig i’w fwydlenni am y tro cyntaf. Mae Tafarndai Croeso o Gaerdydd yn rhedeg 8 busnes yn y ddinas a'r ardaloedd cyfagos. Y rhain yw’r Philharmonic, The Dock, Retro, Brewhouse, The Blue Bell, Daffodil, The Discovery a the Bear’s Head. Ar ôl penderfynu rhoi mwy o bwyslais ar gynnyrch Cymreig...