Newyddion a digwyddiadau

Mae grŵp o gynhyrchwyr wisgi o Gymru wedi dod ynghyd i lansio ymgyrch newydd sy'n annog bwytai yng Nghymru i ddefnyddio mwy o gynnyrch sydd wedi'i amddiffyn gan Ddynodiad Daearyddol (GI). Mae'r pum cynhyrchwr Wisgi Brag Sengl PGI - Penderyn, Aber Falls, Dà Mhìle, In the Welsh Wind a Coles gyda'i gilydd yn dal statws Dynodiad Daearyddol y DU sy'n golygu eu bod yn cael eu cydnabod yn genedlaethol ac yn rhyngwladol am fod yn...

Cyflwynir gan Mabbett & Associates. Mae Sgiliau Bwyd a Diod Cymru yn cynnig cyfres o weithdai ar-lein ar gyfer busnesau gweithgynhyrchu a phrosesu bwyd a diod. Bydd y gweithdai’n canolbwyntio ar ddatgarboneiddio a symud tuag at Sero Net. Fe’u cyflwynir gan Mabbett & Associates. Trosolwg o'r Gweithdy Bydd y gweithdy hwn yn edrych ar dechnolegau datgarboneiddio systemau gwresogi a bydd yn eich annog i wneud y canlynol: ystyried adolygu a gweithredu gweithdrefnau am effeithlonrwydd ynni...

Pryd: Dydd Iau, 24 Hydref 2024 Ble: Venue Cymru, Llandudno Beth: O dan adain Bwyd a Diod Cymru, Cynhadledd, Arddangosfa a digwyddiad Rhwydweithio Blas Cymru / Taste Wales 2024 Yr wythnos nesaf cynhelir cynhadledd agoriadol Blas Cymru / Taste Wales y bu disgwyl mawr amdani yn Venue Cymru, Llandudno. Wedi’i threfnu gan is-adran Bwyd a Diod Cymru Llywodraeth Cymru, thema’r gynhadledd yw ‘Pontydd i Lwyddiant’ a bydd yn cynnwys cymysgedd deinamig o seminarau ymarferol, gweithdai...

Cyflwynir gan Mabbett & Associates. Mae Sgiliau Bwyd a Diod Cymru yn cynnig cyfres o weithdai ar-lein ar gyfer busnesau gweithgynhyrchu a phrosesu bwyd a diod. Bydd y gweithdai’n canolbwyntio ar ddatgarboneiddio a symud tuag at Sero Net. Fe’u cyflwynir gan Mabbett & Associates. Trosolwg o'r Gweithdy Bydd y gweithdy hwn yn edrych ar gynhyrchu ynni adnewyddadwy, faint o drydan rydych chi’n ei ddefnyddio ar hyn o bryd, a sut i fonitro eich defnydd o...

A ydych chi’n bwriadu datblygu a lansio cynhyrchion newydd neu gynhyrchion wedi'u hailfformiwleiddio sy'n bodloni gofynion defnyddwyr, sy'n hyfyw yn ariannol, sy'n bodloni safonau diogelwch bwyd, ac sy'n cydymffurfio â'r rheoliadau gwybodaeth bwyd diweddaraf? Os felly, bydd cyfres ZERO2FIVE o Weithdai Datblygu Cynnyrch Newydd yn eich tywys drwy'r dull Porth Llwyfan ar gyfer ddatblygu cynhyrchion newydd o’r cysyniad i’r lansiad. Mae’r sesiynau lefel rhagarweiniol hyn wedi'u targedu at fusnesau cyfnod cynnar a busnesau newydd. Adeiladu...

Cyflwynir gan Mabbett & Associates. Mae Sgiliau Bwyd a Diod Cymru yn cynnig cyfres o weithdai ar-lein ar gyfer busnesau gweithgynhyrchu a phrosesu bwyd a diod. Bydd y gweithdai’n canolbwyntio ar ddatgarboneiddio a symud tuag at Sero Net. Fe’u cyflwynir gan Mabbett & Associates. Trosolwg o'r Gweithdy Bydd y gweithdy hwn yn edrych ar opsiynau o ran arbed ynni, sut i'w gweithredu, a'r risgiau a'r heriau y dylech chi fod yn ymwybodol ohonyn nhw. Ymhlith...

Chwi bobl sy’n dwlu ar fwyd môr, byddwch yn barod i gael eich sbwylio yn ystod Wythnos Bwyd Môr Cymru (14–18 Hydref 2024), sy’n dathlu cynhaeaf y môr! Bydd gwerthwyr pysgod a manwerthwyr sy’n gwerthu bwyd môr o Gymru yn cynnwys arddangosfeydd arbennig ac yn hyrwyddo #BwydMôrCymru i gwsmeriaid yn eu siopau ac ar-lein. Nod hyn i gyd yw tynnu sylw at safon ac amrywiaeth y dalfeydd o amgylch arfordir Cymru. Gan ddefnyddio’r hashnodau #BwydMôrCymru...

Wedi’i gyflwyno gan Academy of Cheese ar ran Sgiliau Bwyd a Diod Cymru a’r Clwstwr Bwyd Da; mae’r Cwrs Graddio Caws ar gyfer y rhai sy’n ceisio gwell dealltwriaeth o egwyddorion sylfaenol a pherffeithio sgiliau graddio caws. Cyflwynir y cwrs gan Katy Fenwick, Rheolwr Prosiect Addysg gyda’r Academy of Cheese; arbenigwraig mewn addysg caws, gwyddor llaeth, technoleg, gwneud caws ac aeddfedu. Pynciau dan sylw: Gan ddefnyddio modelau sefydledig yr Academy of Cheese, bydd y cwrs...

Bydd grŵp o gynhyrchwyr bwyd a diod newydd yn cael y cyfle i roi eu sgiliau masnachu ar brawf pan fyddan nhw’n arddangos eu cynhyrchion yn Ffair yr Hydref Canolbarth Cymru. Bydd y digwyddiad (5 a 6 Hydref) ar Faes y Sioe yn Llanelwedd yn cynnwys amrywiaeth o weithgareddau, gan gynnwys crefftau, cerddoriaeth, hen gerbydau, arddangosiadau coginio, a stondinau bwyd a diod. Bydd y Neuadd Fwyd enwog ar Faes y Sioe yn llawn stondinau bwyd...

Mae cronfa newydd i gefnogi busnesau bwyd newydd wedi’i lansio gan gampws arloesi a menter y biowyddorau, ArloesiAber, wrth iddo ddathlu ei bedwerydd pen-blwydd. Bydd Rhaglen Cyflymu Etifeddiaeth Entrepreneuriaeth (LEAP), a fydd yn cael ei ariannu gan Gronfa Etifeddiaeth Dick Lawes, yn cefnogi mentrau sy'n ceisio helpu darpar entrepreneuriaid. Roedd Dick Lawes yn entrepreneur gweledigaethol a adawodd effaith barhaol ar y diwydiant llaeth, gan sefydlu Volac a L.E. Pritchitt & Co, sydd bellach yn rhan...