Newyddion a digwyddiadau

Cynigiodd rhaglen Sgiliau Bwyd a Diod Cymru gyfle i ddisgyblion o dair ysgol yn ne Cymru brofi’r grefft o goginio ym Mhencampwriaeth Goginio Ryngwladol Cymru 2025. Cafodd y gystadleuaeth hon ei chynnal yng Nghanolfan Gynadledda Ryngwladol Cymru (ICC) yng Nghasnewydd. Cafodd y myfyrwyr gyfle i brofi bwrlwm Pencampwriaeth Goginio Ryngwladol Cymru wrth i’r cystadleuwyr ymgiprys yn y gystadleuaeth fawr hon a ddaw â chogyddion artisan, cigyddion artisan a staff blaen tŷ ynghyd am dridiau o...

Lleoliad: Ar-lein (Google Meet) Dyddiad: 08/01/2025 Amser: 9:30 yb Hyfforddiant Cynaliadwyedd i Gwmnïau Bwyd a Diod Mae’r cwrs hyfforddi hwn wedi ei deilwra i ddarparu sgiliau a gwybodaeth i berchnogion a rheolwyr cwmnïau bwyd a diod i adeiladu cynlluniau ymarferol sy’n ymateb i newid hinsawdd a’r argyfwng byd natur, ac yn bodloni gofynion cwsmeriaid. O ganlyniad i ddeddfwriaeth newydd yn ogystal â galw sylweddol yn y farchnad, mae prynwyr a defnyddwyr yn gynyddol yn chwilio...

Mae un o brif gynhyrchwyr gwin Cymru, White Castle Vineyard, wedi dadorchuddio pennod newydd yn ei hanes. Am y tro cyntaf mae'r winllan wedi cynaeafu a phrosesu ei grawnwin ar y safle mewn gwindy sydd newydd ei sefydlu gan ddefnyddio offer o'r radd flaenaf, gan fraenaru’r tir ar gyfer dyfodol o gynhyrchu mwy o win yng Nghymru. Mae’r datblygiad cyffrous hwn yn benllanw blynyddoedd o gynllunio a buddsoddi yn y dechnoleg ddiweddaraf, gyda’r nod o...

Nod Patisserie Artisan o Gwmbrân yw dathlu ei ben-blwydd yn 20 oed trwy roi ystod o arferion pobi cynaliadwy ar waith ar eu taith i ddyfodol carbon isel. Mae cynaliadwyedd yn brif flaenoriaeth i Sian ac Ian Hindle a sefydlodd La Creme Patisserie yn 2005. Nawr, gyda phlant y ddau yn dal swyddi allweddol o fewn y cwmni, mae’r busnes teuluol wedi ymrwymo i gymryd camau i leihau allyriadau carbon eu cwmni, gyda’r nod o...

Caiff Gwobrau Bwyd a Diod Cymru eu cynnal eto yn 2025 ac rydym yn barod i dderbyn cofrestriadau ac enwebiadau. Bob blwyddyn, mae'r gwobrau cenedlaethol hyn yn cydnabod ac yn anrhydeddu'r cyfraniadau a'r cyflawniadau eithriadol yn y diwydiant Bwyd a Diod yng Nghymru. Wrth i ni baratoi ar gyfer ein pedwaredd flwyddyn, rydym yn edrych ymlaen unwaith eto at hyrwyddo llwyddiant cynhyrchwyr bwyd a diod, boed yn fach neu'n fawr, o bob cwr o Gymru...

Mae dros 165 o ysgolion cynradd ledled Cymru wedi bod yn mwynhau Pecyn Syniadau Gweithgareddau Ysgol newydd a grëwyd gan Sgiliau Bwyd a Diod Cymru | Food & Drink Skills Wales, rhaglen a ariennir gan Lywodraeth Cymru. Lansiwyd y pecyn, sy'n annog disgyblion i ystyried ffactorau amgylcheddol sy'n effeithio ar ein cadwyni bwyd, fel rhan o Wythnos Hinsawdd Cymru (11 - 15 Tachwedd). Canolbwyntiodd Wythnos Hinsawdd Cymru eleni ar y thema "addasu" yng nghyd-destun newid...

Cwrs 2 ddiwrnod i’w gynnal yn: Distyllfa Castell Hensol - 13eg a 14eg Tachwedd 2024 Distyllfa In The Welsh Wind - 27ain ac 28ain Tachwedd 2024 Cofrestrwch YMA Wedi’i gyflwyno gan The Mixing Class ; mae rhaglen Sgiliau Bwyd a Diod Cymru yn cynnal Hyfforddiant Gwirodydd Lefel 2 WSET, mewn cydweithrediad â Chlwstwr Diodydd Bwyd a Diod Cymru. Mae Gwirodydd Lefel 2 yn gwrs deuddydd sy'n edrych yn fanwl ar ddulliau cynhyrchu categorïau gwirodydd allweddol...

Cyflwynir gan Mabbett & Associates. Mae Sgiliau Bwyd a Diod Cymru yn cynnig cyfres o weithdai ar-lein ar gyfer busnesau gweithgynhyrchu a phrosesu bwyd a diod. Bydd y gweithdai’n canolbwyntio ar ddatgarboneiddio a symud tuag at Sero Net. Fe’u cyflwynir gan Mabbett & Associates. Trosolwg o'r Gweithdy Bydd y gweithdy hwn yn edrych ar sut i leihau gwastraff bwyd a deunydd pecynnu. Bydd yn edrych ar ‘Yr Hierarchaeth Gwastraff Bwyd’ sy’n cynnwys atal gwastraff, ailddefnyddio...

Mae Clwstwr Cynaliadwyedd Bwyd a Diod Cymru yn cychwyn ar daith ledled Cymru, ac yn cynnal cyfres o gyfarfodydd brecwast. Peidiwch â cholli’r cyfle unigryw hwn i gysylltu ag unigolion o’r un anian yn eich cymuned, ffurfio partneriaethau newydd, a sbarduno ymdrechion cydweithredol ar gyfer dyfodol fwy gwyrdd. Bydd pob cyfarfod yn cynnwys siaradwyr lleol craff a fydd yn rhannu eu harbenigedd ar arferion cynaliadwy ac yn archwilio ffyrdd o wella. Ymunwch â’r Clwstwr Cynaladwyedd...

Mae Llywodraeth Cymru yn gwahodd cwmnïau bwyd a diod o bob rhan o Gymru i gofrestru eu diddordeb ar gyfer digwyddiad broceriaeth “cwrdd â’r prynwr” Blas Cymru / Taste Wales 2025 y flwyddyn nesaf, a gynhelir yn ICC Cymru yng Nghasnewydd. Wedi'i lansio gyntaf yn 2017 a'i gynnal bob dwy flynedd ers hynny, mae wedi dod yn ddigwyddiad nodedig ar gyfer y diwydiant bwyd a diod, gan ddod â chynhyrchwyr, cyflenwyr, prynwyr a gweithwyr proffesiynol...