Newyddion a digwyddiadau

Mae Distyllfa Aber Falls yng Ngogledd Cymru wedi ymuno â'r rhestr o gynhyrchwyr o Gymru sydd wedi cael statws gwarchodedig y DU am ei Wisgi Cymreig Brag Sengl. Ymwelodd y Gweinidog Materion Gwledig, Lesley Griffiths â'r cwmni yn Abergwyngregyn ddydd Iau i longyfarch y tîm ar ennill y statws mawreddog. Mae Wisgi Cymreig Brag Sengl yn un o wirodydd mwyaf poblogaidd Cymru a sicrhaodd statws PGI (Dynodiad Daearyddol Gwarchodedig) y DU ym mis Gorffennaf. Sefydlwyd...

Gyda llai na 50 diwrnod i fynd mae gweithwyr proffesiynol y diwydiant yn cael eu hannog i sicrhau eu tocynnau ar gyfer BlasCymru/TasteWales 2023. Mae’r digwyddiad blaenllaw deuddydd o hyd yn cael ei gynnal yn y Ganolfan Gynadledda Ryngwladol (ICC Cymru) yng Nghasnewydd ar 25-26 Hydref, ac yn cael ei drefnu gan Is-adran Fwyd Llywodraeth Cymru o dan faner Bwyd a Diod Cymru. Mae fersiynau blaenorol y digwyddiad masnach bwyd a diod pwysig hwn wedi...

Fe'ch gwahoddir i gymryd rhan mewn ymweliad datblygu masnach bwyd a diod a Norwy a Denmarc. Gyda rhai o’r Cynnyrch Gros Domestig uchaf y pen ledled y byd, mae gan y gwledydd Nordig farchnad wych ar gyfer cynnyrch artisan, arbennig, o safon. Mae busnesau bwyd a diod Cymru eisoes yn gwerthu cynnyrch i’r marchnadoedd hyn ac maen nhw’n cynnig adborth cadarnhaol.

Mae enillwyr tlws Gwobrau mawreddog Golden Fork 2023, sy’n nodwedd o ragoriaeth coginio, wedi’u cyhoeddi mewn digwyddiad unigryw i gydnabod a dathlu cyflawniadau rhagorol cynhyrchwyr crefftus. Mae’r gwobrau hyn yn destament i ymroddiad ac arbenigedd y cynhyrchwyr hyn sydd wedi darparu cynnyrch 3-seren eithriadol yn gyson. Gydag arddangosiad cryf o fwyd a diod yng Nghymru, cyhoeddwyd yn falch mai Hive Mind Mead & Co oedd enillydd tlws 2023. Mae Hive Mind Mead & Brew Co...

Mae archwilio cyfleoedd i allforio i’r gwledydd Nordig ar y gorwel ar gyfer grŵp o gynhyrchwyr bwyd a diod o Gymru fel rhan o Ymweliad Datblygu Masnach Bwyd a Diod Cymru Llywodraeth Cymru â Norwy a Denmarc rhwng 17 eg a 22 ain Medi. Mae’r ymweliad yn dilyn yn dynn ar sodlau’r newyddion bod Cymru wedi tyfu ei hallforion bwyd a diod 24.5% rhwng 2021 a 2022, cynnydd mwy na chynnydd cyffredinol y DU o...

Mae 195 o gynhyrchion Cymreig wedi derbyn gwobrau gan gynllun achredu bwyd a diod mwyaf blaenllaw y byd. Ym mis Awst, cyhoeddodd The Guild of Fine Food llwyddiant eithriadol enillwyr Gwobrau Great Taste 2023 o Gymru. Mae'r wobrau hyn yn dathlu cyflawniadau rhyfeddol crefftwyr ym maes bwyd a diod blasus. Mewn sioe fyd-eang o ragoriaeth coginio, mae Gwobrau Great Taste, cynllun achredu bwyd a diod blaenllaw'r byd sy'n seiliedig ar flas yn unig, wedi datgelu...

Mae Lesley Griffiths, y Gweinidog Materion Gwledig a Gogledd Cymru wedi ymweld â llaethdy newydd ym Methesda, Gwynedd a adeiladwyd yn bwrpasol ar gyfer llaeth defaid. Mae Llaethdy Gwyn, sydd wedi'i leoli yn hen eglwys Gatholig y dref, yn gwireddu breuddwyd i'r cyn-ecolegydd glaswelltir sydd bellach yn wneuthurwr caws crefftus sef Dr Carrie Rimes, a ddechreuodd gynhyrchu ei chaws llaeth defaid, Cosyn Cymru, yn 2015. Mae Carrie bellach yn berchennog ar fenter laeth sy'n tyfu...

Mae Cwmni Halen Môn wedi ennill statws B Corp ar ôl dangos y safonau cymdeithasol ac amgylcheddol uchaf. Mae'r ardystiad yn golygu y bydd y busnes o’r gogledd, sy'n creu amrywiaeth o gynhyrchion halen môr sydd wedi'u hidlo'n naturiol ac sydd wedi ennill gwobrau, yn ymuno â grŵp cynyddol o 29 o gwmnïau yng Nghymru sydd eisoes wedi ennill yr achrediad. Mae cymuned gynyddol B Corp yn fusnesau sy'n bodloni'r safonau uchaf o berfformiad cymdeithasol...

Bydd Menter a Busnes yn ehangu ei bortffolio o gymorth arbenigol i fusnesau bwyd a diod yng Nghymru gan ychwanegu rhaglen sgiliau newydd gan Lywodraeth Cymru. Mae'r rhaglen 'Skills for Success' yn rhan o ymrwymiad Llywodraeth Cymru i weithio gyda'r diwydiant bwyd a diod i ddatblygu gweithlu medrus a galluog. Bydd yn helpu cwmnïau bwyd a diod Cymru i gael mynediad at hyfforddiant a datblygu sgiliau ar gyfer eu staff, gan wella cynhyrchiant, gwella enillion...

Mae Cig Oen Morfa Heli Gŵyr wedi ymuno â bwydydd fel Champagne, Parma Ham a Melton Mowbray Pork Pies yn dilyn ennill statws enw bwyd gwarchodedig gan y Comisiwn Ewropeaidd. O 27 Gorffennaf ymlaen, bydd enw Cig Oen Morfa Heli Gŵyr yn cael ei warchod ymhellach gan statws Enw Tarddiad Gwarchodedig Ewrop (PDO), sy'n un o dri dynodiad arbennig Enw Bwyd Gwarchodedig Ewrop (PFN). Ar 11 Awst 2021, Cig Oen Morfa Heli Gŵyr oedd y...