Newyddion a digwyddiadau

Wrth i’r Nadolig agosáu, gall y gwneuthurwr caws newydd Clare Jones edrych yn ôl ar flwyddyn arbennig yn hanes ei chaws glas arobryn, Trefaldwyn Blue. Mae’r misoedd diwethaf wedi bod fel ffair i’r athrawes o Drefaldwyn sydd bellach yn wneuthurwr caws. Dim ond ychydig wythnosau sydd ers iddi ennill gwobr am y caws gorau o Gymru yng Ngwobrau Caws y Byd yn Sbaen. Y wobr fyd-eang hon yw pinacl y chwe mis ardderchog diwethaf, cyfnod...

Nid yn unig y mae bwyta bwyd sydd yn ei dymor yn golygu cynhwysion mwy ffres a mwy blasus, mae hefyd yn wych i'r amgylchedd. Mae siopa am fwyd yn ei dymor yn golygu ei fod yn fwy fforddiadwy gyda digonedd ohono ar gael ar garreg y drws.

Mae cynhyrchwyr bwyd a diod o Gymru yn arddangos eu cynhyrchion dros gyfnod y Nadolig trwy gyfrwng cân, gyda fersiwn arbennig o ‘Deuddeg diwrnod y Nadolig’. Fel rhan o ymgyrch Bwyd a Diod Cymru Llywodraeth Cymru #CaruCymruCaruBlas #LoveWalesLoveTaste i annog siopwyr i brynu cynhyrchion o Gymru’r Nadolig yma, cymerodd llu o gynhyrchwyr ran mewn fideos yn cynnwys fersiwn arbennig o ‘Deuddeg diwrnod y Nadolig’. Perfformiwyd y geiriau dwyieithog gan grŵp o gantorion o Dde Cymru...

Fe'ch gwahoddir i drafodaeth bord gron fach gyda Jonathan Knott, Comisiynydd Masnach Ei Mawrhydi dros America Ladin a rhanbarth Caribïaidd i drafod heriau a chyfleoedd sy'n wynebu busnesau o Gymru sy'n awyddus i dyfu eu busnes ym marchnad rhanbarth America Ladin a Caribïaidd. Bydd yn cwmpasu amrywiaeth o sectorau – o dechnoleg i wyddorau bywyd i fwyd a diod a llawer mwy. Cynhelir y sesiwn drwy Microsoft Teams ddydd Mawrth 7 Rhagfyr o 14:00y.p. a...

Mae’r Asiantaeth Safonau Bwyd (ASB) yn annog busnesau heddiw i ymateb i’w hymgynghoriad ‘Gallai Gynnwys’ i helpu i ddatblygu ei dull darparu gwybodaeth ragofalus am alergenau yn y dyfodol. Nod yr ymgynghoriad, sy’n dod i ben ar 14 Mawrth, yw casglu safbwyntiau busnesau a defnyddwyr ar ddefnyddio labeli alergenau rhagofalus a gwybodaeth ragofalus am alergenau, sydd i’w gweld yn aml fel “gallai gynnwys” ar ddeunydd pecynnu bwyd. Mae gwybodaeth ragofalus am alergenau a/neu ddatganiadau i’r...

Bydd y Gweinidog Materion Gwledig Lesley Griffiths yn gwneud y cyhoeddiad heddiw wrth iddi ymweld â Ffair Aeaf Frenhinol Cymru sy'n dychwelyd ar ôl cael ei chanslo y llynedd oherwydd y pandemig. Bydd Y Weledigaeth ar gyfer y diwydiant Bwyd a Diod o 2021 yn adeiladu ar lwyddiant y sector yng Nghymru gyda'r nod allweddol o helpu i sicrhau diwydiant bwyd a diod ffyniannus sydd ag enw da yn fyd-eang am ragoriaeth. Mae amcanion y...

Yn ôl gwaith ymchwil newydd, mae mwy o bobl yn dymuno gweld prydau bwyd sy’n cynnwys cynhwysion Cymreig mewn llefydd fel bwytai, caffis a siopau tecawê. Cymerodd mwy na 1,400 o bobl ran yn yr arolwg, ac roedd 90% o westeion o’r farn ei bod hi’n bwysig i leoliadau fod â dewis eang o brydau bwyd sy’n cynnwys cynhwysion Cymreig – dyma gynnydd ers 2017, pan oedd y ffigur yn 77%. Ymhellach, dengys gwaith ymchwil...

Mae cymorth ar y cyd wedi bod yn allweddol i sicrhau llwyddiant cwmni cynhyrchu porc newydd o Gymru, sef Mochyn Mawr. Pan gysylltodd Ann Lewis, ffermwr moch o ardal Cwm Tawe gyda Menter Moch Cymru – prosiect Menter a Busnes sy’n cefnogi a datblygu’r diwydiant moch yng Nghymru – cafodd gyfle i dderbyn llawer iawn o gyngor busnes ac ymarferol. Trwy raglen Menter Moch Cymru (MMC), cysylltodd Ann gyda rhaglen Cywain, un o chwaer brosiectau...

Bydd cynhyrchwyr mêl o Gymru’n gwneud eu hymddangosiad cyntaf yn hwyrach y mis hwn yn un o ddigwyddiadau bwyd a diod mwyaf y DU – y BBC Good Food Show (Tachwedd 25ain-28ain). Bydd Bee Welsh Honey, Gwenynfa Pen y Bryn Apiary a Mêl Gwenyn Gruffydd yn arddangos eu cynnyrch yn y digwyddiad defnyddwyr mawr yn yr NEC yn Birmingham. Mae’r tri’n enillwyr y Great Taste Award, ac yn cymryd rhan dan nawdd Rhwydwaith Clwstwr Mêl...

Yn dilyn codiadau sylweddol mewn costau ynni yn 2021, mae'r Clwstwr Uwchraddio Cynaliadwy yn eich gwahodd i ymuno â gweminar ar-lein I ddefnyddwyr ynni fynd i'r afael â rhai o'r pynciau allweddol y gallai eich busnes fod yn eu gofyn eisoes Am ragor o wybodaeth cliciwch yma